Меню
Ру

Рестораны

Restaurant
1
Restaurant
2
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant

Ресторан прогрессивной и здоровой кухни с элементами авантюризма Феликс Круль уникален не только своей открытой кухней и угольной печью, на которой самые разные блюда приобретают совершенно неповторимый вкус и аромат. Еще у ресторана есть уютная всепогодная терраса.

Терраса ресторана прилегает к зданию и органично продолжает помещение ресторана. Она хорошо защищена от ветра и дождя с помощью специальных конструкций. В хорошую погоду они открываются, раздвигаются, и никак не мешают наслаждаться солнцем и свежим морским воздухом.

Наша терраса так популярна, а мы так любим оправдывать все ожидания наших гостей, что просим Вас бронировать столики заранее по телефону +7 (4012) 310-222 или +7 (4012) 312 777

до 50 в зале, 50 на террасе  
Говяжья мозговая косточка, запеченная на углях под сыром Бри с белыми грибами и трюфельной пастой
Домашний борщ с ростбифом (рекомендуем попробовать со смальцем, зеленью и хрустящими тостами)
Брускетта с фермерским козьим сыром с сальсой из подкопченного на углях перца и томатов
Сочная говяжья грудинка, приготовленная при низкой температуре. Подается с полбой и белыми грибами
Брускетта с балтийской килькой с маринованным луком и свекольным хреном
Брускетта с домашним ростбифом с зерновой горчицей и луковым мармеладом
Брускетта с лососем гравлакс с авокадо и крем-сыром с садовой зеленью
Ассорти брускет
Тонкие ломтики отборной сырой говядины с эспуме из тыквы и облепихи со швейцарским сыром Тет-де-Муан
Плато рыбных деликатесов (Подкопченный угорь,строганина из тунца, лосось шеф посола)
Эклеры с нежным паштетом из куриной печени  с Маскарпоне и фисташками
Фермерская Буррата с говорящим клубничным супом и дыней
Крем-суп из сельдерея с кокосовым молоком  и тыквенным маслом
Подкопченная утиная грудка с сезонными фруктами, листьями рукколы и мусса из сыра Дор Блю
Тарелка мясных деликатесов (Хамон, Сальчичен с трюфелем, подкопченная утка)
Филе балтийского судака с подкопченным картофельным муссом и шпинатом
Жареный картофель
Овощи гриль
Веррин из манго и кокоса с семенами чиа
Безглютеновый десерт из тонких ломтиков яблока и груши
Нежная вырезка оленя с молодой морковью, шоколадом, брусникой и фисташками
Морские гребешки и тигровые креветки, обжаренные на гриле, с ароматным маслом кафе де пари и цитрусовым  ризотто

Феликс Круль - герой знаменитого романа Томаса Манна, обаятельный авантюрист

Наше меню как, как уважающая себя книга, имеет вступление, главы основной части и послесловие

Мы желаем Вам приятного прочтения!

до 44 человек  
1

Панорамный Гриль-бар Höhe

Höhe в переводе с немецкого - высота. Наш гриль-бар расположен на крыше отеля, и с него открывается замечательная панорама на лес и море.

Гриль-бар на крыше отеля откроет двери для своих гостей в октябре 2021 года

до 44 человек